Тайский чай Анчан получают из цветков орхидеи – клитории тройчатой. Это растение наделяет Анчай множеством полезных веществ (аминокислотами, селеном, кофеином, калием и др.). Вкус у чая слегка сладковатый с травянистыми нотками, а аромат нейтральный. При заваривании чай обретает синий оттенок.
| Эффект на организм | Освежающий |
|---|---|
| Для какого случая | В подарок, Для вечера, Для компании, Для утра, На каждый день |
| Вкус | Нежный |
| Сложность заваривания | Простая |
| Температура заваривания | 90-95°С |
- Доставка
- Описание
Формировние заказа
- Приём заказов осуществляется до 20:00, отправка заказов происходит на следующий будний день.
- Доставка заказов курьером по г. Минску осуществляется с понедельника по пятницу.
- Отправления почты: с понедельника по пятницу включительно;
Подробнее об условиях доставки
Описание
Чай анчан, также известный как синий чай, — уникальный вид напитка, который получается из цветков растения анчана, или бородавочника голубого (Clitoria ternatea). Получил название из-за интенсивного синего цвета, который он приобретает при заваривании.
Особенности чая анчан
Особенностью является яркий голубой или фиолетовый оттенок, который делает его очень привлекательным для глаз. Однако стоит отметить, что при добавлении кислоты, такой как лимонный сок, цвет напитка может измениться на розовый или фиолетовый.
По вкусу синий чай анчан обладает нежным и слегка цветочным ароматом, с легкой горчинкой и освежающей ноткой. Не содержит кофеина, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет насладиться чаем без стимулирующего воздействия.
Как заваривать синий чай
Чтобы заварить чай анчан, вам понадобятся сушеные цветки бородавочника или готовый анчан-чай. Вот основной способ приготовления:
- Нагрейте воду до температуры около 90–95 °C;
- Положите около 2–3 граммов чая (или примерно 5–6 цветков) в чайник или чашку для заваривания;
- Залейте чай горячей водой и оставьте настаиваться в течение 3–5 минут. Время заваривания может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений;
- После настаивания можно процедить чай и наслаждаться им в чашке. При желании можно добавить лимонный сок или мед для изменения вкуса и цвета.
Чай анчан также может использоваться в кулинарии для создания коктейлей, десертов или придания особого цвета пище.
Наслаждайтесь своим напитком, экспериментируйте с различными способами приготовления и добавок!
