Эффект пуэра

Чай пуэр не зря называется королем чаев – это уникальный напиток, обладающий богатой палитрой ароматов и вкусов, что обеспечивается специальными процессами ферментации. Но чай знаменит не только характерными органолептическими свойствами – эффект пуэра заключается в выраженном тонизирующем эффекте, что позволяет использовать этот напиток вместо кофе. Но действие чая более мягкое и щадящее для нервной системы, то есть более полезен и безопасен.

• В чае Шен содержание аминокислот и витаминов намного больше, так как листья используются для изготовления плитки или блина еще свежими;
• Чай Шу обладает более насыщенным вкусом и выраженным ароматом, но микроэлементов в нем содержится меньше;
• Сырой Шен может выдержать от семи до десяти заварок без потери качества вкуса, а вот для Шу это значение составляет всего пять заварок;
• Приготовление Шен пуэр требует заливки листьев водой с температурой 80 градусов, для Шен пуэр необходимо заливать практически кипятком, то есть водой с температурой 95 градусов.

Состав сортов практически идентичный и включает в себя:

• Более полутора десятков различных аминокислот;
• Витамины А, С, Р и другие, способствующие укреплению зрения, сосудов;
• Минералы и органические кислоты, необходимые для нормализации ритма сердца, работы репродуктивной системы, восстановления нормального состояния ЖКТ;
• Алкалоиды (вещества, относящиеся к безопасным);
• Дубильные вещества;
• Сатины, которые вырабатываются при ферментации.

В 100 мл чая пуэр содержится около 152 ккал, 20 граммов белка, 5 граммов жиров и 7 граммов углеводов. Такой напиток помогает избавиться от лишних килограммов, оказывая тонизирующее и восстанавливающее действие на организм.

Кроме того, чаи пуэр различают по оттенку напитка, аромату, вкусу и свойствам:

1. Черный, который производится по технологии состаривания и часто называется просто Шу. Такая группа напитков изготавливается из небольших по размеру листиков, имеющих ярко-золотистый или коричнево-черный оттенок, приобретаемый во время ферментации. После заваривания аромат будет немного горьковатым, ярким и насыщенным, вкус выраженный. Оттенок – от черного до темно-алого. Такой напиток обладает сильным тонизирующим действием.
2. Зеленый, или Шен, готовят из больших зеленоватых или коричневых листьев. Он приобретает красно-золотистый оттенок, легкий вкус и слегка дымный, травяной аромат с нотками яблока и сухофруктов. Свойства пуэра этого типа доказаны врачами, такой напиток хорошо пить днем, он бодрит, насыщает организм необходимыми полезными веществами.
3. Белый Пуэр напоминает Шен, но для приготовления используются листья, имеющие легкий белый налет. Аромат очень приятный, напоминает сборы из луговых трав с легкими тонами меда. Продукт очень полезный, он помогает бороться с усталостью, очистить организм от токсинов.
4. Дворцовый – это особый сорт, который подвергается множественной ферментации. Отличается темно-красным, кирпичным оттенком и насыщенным, богатым вкусом.
5. Королевский относится к элитной продукции. Такой чай имеет выдержку 30 и более лет, что придает ему характерный ярко-красный оттенок и выраженный аромат. Стоимость подобного напитка – одна из самых высоких.
6. Молочный – для приготовления данного типа напитка используется молочная сыворотка. Это делает настой непрозрачным и темным, с характерным мягким сливочным привкусом.

По утрам рекомендуется выбирать темные разновидности пуэра, активирующие обменные процессы в организме и насыщающие энергией. В отличие от кофе или классического черного чая, подобный настой не раздражает слизистую желудка и не вызывает неприятных ощущений.

Светлые напитки хорошо подходят на день или вечер, после еды. Они полезные, легкие, помогают организму справиться с накопившимся токсинами.

Кроме оттенка и сорта, различают формы прессовки для пуэра:

• Бин Ча – это стандартная форма в виде небольшого блинчика, имеет вес 400 или 347 граммов;
• Миниточа – миниатюрные «таблетки» с весом 5, 7, 10 или 12 граммов, завернутые в бумагу;
• Чжуань Ча – резные плитки в форме плоского кирпичика с весом 100 или 250 граммов, отличаются рельефными изображения иероглифов на поверхности;
• Цзинь Гуа – характерная форма, напоминающая маленькую тыкву с весом от 100 граммов;
• То Ча – прессованный чай в виде гнезда, может иметь вес 100, 250 или 500 граммов;
• Цзинь Ча – оригинальная прессовка, напоминающая гриб весом 250 или 300 граммов.

Это настой, который на родине известен в качестве напитка долголетия. Но его не надо пить большими кружками, польза пуэра раскрывается только при правильном заваривании и употреблении. Для новичков рекомендуется прессовка Миниточа, что позволяет купить несколько разновидностей напитка и понять, какой подходит больше всего по вкусу, аромату и эффекту. Кроме того, именно такие «таблетки» готовить проще всего, что также подходит для тех, кто только начинает знакомство с этим удивительным чаем.

Об уникальных целебных свойствах чая ходят легенды, при этом польза пуэра подтверждена врачами. Особо эффективным считается Шу, оказывающий следующее действие на организм:

• Безопасное снижение веса без риска для ЖКТ, сердечно-сосудистой системы;
• Восстановление обмена веществ, укрепление иммунитета;
• Ярко выраженный антиоксидантный эффект;
• Стимулирование работы нервной системы и мозга.

При употреблении чаев Шен наблюдается эффект защиты организма от переутомления и негативного воздействия стрессов. В состав таких смесей входит гуанин, который является сильным антидепрессантом.

Пуэр помогает справиться со многими проблемами:

• Устранение чувства тяжести в желудке при употреблении излишне жирной пищи;
• Наблюдается эффект связывания вредных компонентов, которые накапливаются в тканях и внутренних органах с последующим их выводом;
• Снижение уровня «вредного» холестерина, что помогает защитить сосуды, печень и сердце от многих заболеваний;
• Снижение негативного вреда от злоупотребления спиртным и курением;
• Снижение уровня концентрации сахара.

При регулярном употреблении чая наблюдается следующая польза пуэра для мужчин:

• Бодрящий эффект;
• Восстановление нормального, здорового аппетита;
• Снятие нервного перенапряжения;
• Усиление половой функции;
• Профилактика простатита.

Чтобы достигнуть нужного эффекта, рекомендуется пить пуэр регулярно. Это позволяет накопить в организме полезные вещества, которые благотворно влияют на внутренние органы.

Употребление чая для женщин обладает следующими особенностями:

• Улучшение самочувствия, восстановление сна;
• Укрепление иммунитета, повышение сопротивляемости организма различным заболеваниям, включая простудные;
• Улучшение состояния волос и кожи, укрепление ногтевых пластин;
• Устраняется проблема реактивного выпадения волос, вызванная переутомлением, стрессами, гормональными сбоями;
• Психическое состояние стабилизируется, пропадает постоянная сонливость и слабость;
• Укрепление зубной эмали, отличная профилактика кариеса и болезней десен;
• Эффективное похудение и моделирование фигуры без рисков для ЖКТ;
• Организм омолаживается, легче восстанавливается после перенесенных тяжелых заболеваний.

Такой чай рекомендуется пить в небольших количествах ежедневно. Лучше всего выбирать светлые сорта, которые более полезны для женщин и обладают приятным сладковатым привкусом с нотами фруктов. Напиток способствует быстрому расщеплению жиров, решает проблемы с бессонницей. Если употреблять настой во время диеты, можно сохранить нормальную физическую активность и предупредить негативные эффекты для организма, вызванные специальным питанием.

Одним из эффектов напитка является легкое ощущение эйфории. Однако в составе нет никаких наркотических веществ, такой результат достигается сочетанием кофеина и теина, концентрация который в чае повышенная. Такое пьянящее чувство обусловлено бодрящим действием пуэра. Однако при правильной заварке это практически не чувствуется, можно просто ощутить тонизирующий эффект. Если готовить очень крепкий напиток и употреблять его натощак, результат будет достаточно сильным, его лучше избегать.

Эффект от употребления пуэра зависит от выбранного сорта, технологии приготовления и времени употребления. Утром можно пить темные сорта, который насыщают организм всем необходимым, придают чувство бодрости и отличное самочувствие. После обеда лучше всего пить светлые настои, успокаивающие и расслабляющие, восстанавливающие нормальный сон.

С осторожностью следует употреблять напиток тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом или расстройством ЖКТ. При неправильном заваривании чай может вызывать ухудшение состояния.

Правильно приготовленный чай, употребляемый в умеренных количествах, не может причинить вреда организму. Надо только выбрать сорт, соответствующий личным предпочтениям и состоянию здоровья.

Употребление правильно заваренного чая не вызывает никаких проблем со здоровьем. Скорее наоборот, напиток можно использовать в качестве безопасной и очень вкусной альтернативы кофе. Но имеется ряд советов, как правильно пить чай, не вызывая негативных побочных эффектов:

• Если вы любите насыщенные ароматы и выраженные вкусы, выбирайте соответствующий сорт, но не заваривайте его слишком крепко;
• Пить настой следует умеренно, так как чрезмерное его количество станет причиной бессонницы и подавления аппетита;
• Нельзя смешивать любой сорт пуэра с кофеином, любыми препаратами для похудения или БАДами, так как это вызовет негативную химическую реакцию;
• Чтобы слишком крепкий пуэр стал «легче», рекомендуется дополнить его шоколадными конфетами или свежими яблоками.

Пуэр – эффективное средство профилактики многих заболеваний, включая простудные, онкологические или проблемы с нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной системой. Такой напиток с необычным и очень приятным ароматом восстанавливает обмен веществ, укрепляет иммунитет и насыщает организм полезными микроэлементами. Умеренное употребление пуэра продлевает жизнь, омолаживает организм и защищает от негативного влияния внешних факторов, включая частые стрессы.

При выборе типа напитка надо учитывать, какой именно эффект пуэра ожидается. Самыми мягкими являются молодые чаи, но с возрастом они приобретают более насыщенный, выраженный аромат, который поражает глубиной и богатством оттенком.

Особенности пуэра в зависимости от возраста:

1. Молодые 5-6 летние чаи. Напиток отличается освежающим, легким и очень приятным вкусом, который напоминает двухлетнее вино из одуванчиков. Это летний чай, который поможет поднять настроение, придать больше бодрости. Аромат напоминает травяные сборы, пить такой напиток можно свежезаваренным или холодным.
2. 10-12 летние чаи Пуэр можно смело сравнить с выдержанными Бургундскими винами. Напиток поражает сбалансированным ароматом и вкусом, легкой свежестью, напоминающей молодой чай, но уже с небольшой терпкостью.
3. Прессованный 15-20 летний чай можно сравнить с коньяком. Это выдержанный, зрелый напиток, который отличается необычной комбинацией сладкого вкуса, терпкости и выраженного, насыщенного аромата. Такой чай по достоинству оценят самые взыскательные гурманы.

Какой чай пуэр выбрать? Все зависит от личных предпочтений, но большинство предпочитает золотую середину. Именно такой напиток обладает идеальным балансом, он одновременно освежает и тонизирует, помогает справиться с усталостью и расслабляет. Если вы не можете определиться, какой именно пуэр вам больше подходит, проконсультируйтесь со специалистами нашего интернет-магазина.