Матча – один из видов зеленого чая, который пришел из Японии. Он производится по традиционной технологии из молодого листа, который обрабатывается и превращается в порошок насыщенного зеленого цвета. В Японии хорошо известен не только особый вкус, но и польза чая матча.
На Востоке чай улун имеет сразу несколько названий — бирюзовый чай, Черный Дракон — и каждое по-своему верное. Удивительный по вкусу и цвету, он входит в десятку любимых сортов, которые предпочитают жители Поднебесной.
Простая инструкция о том, как сделать заказ в интернет-магазине Otvar.by
Этот напиток известен своим уникальным, богатым на минеральные вещества и витамины составом. Именно в чае содержится большое количество антиоксидантов в виде фенольных соединений. Именно эпикатехин и катехин придают напитку характерный горьковато-вяжущий, тонизирующий вкус.
Полезные свойства черного чая известны с давних времен. Благодаря содержанию витаминов, комбинации эфирных масел, дубильных веществ, аминокислот.
В китайской традиции чайная церемония занимает особенное место. Это не просто ритуал, который оттачивался веками и дошел до наших дней практически в полной сохранности. Это важная часть этикета китайского народа, требующая уважения, но не терпящая суеты.
Польза и вред зеленого чая до сих пор остаются предметом дискуссий многих ученых. Но последние исследования доказывают, что положительных свойств у этого напитка все-таки больше.
Для того чтобы ваш напиток получился идеальным на вкус, полностью раскрыл свой аромат и принес максимум пользы, важно следовать простым правилам, а также знать сколько заваривать пуэр.
Чай пуэр не зря называется королем чаев – это уникальный напиток, обладающий богатой палитрой ароматов и вкусов, что обеспечивается специальными процессами ферментации. Но чай знаменит не только характерными органолептическими свойствами.
Покупая заварной чай с фруктами, стоит учитывать, какие пропорции содержатся в нем. Иногда листьев чая настолько меньше, чем сухофруктов, что вкус почти не ощущается, а напиток похож на компот. Все потому, что напитку не дали настояться и завариться минимум 15 минут и сразу принялись разливать его по кружкам.
